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L'Huile d'Olive En Cuisine

Une bonne alimentation – Une bonne santé

C'est l'une des huiles les plus précieuses sur le plan santé grâce à sa richesse en vitamines E et A et provitamine A.
Elle ne contient pas de cholestérol, facilite la digestion et est indispensable à la construction du squelette.
L'huile d'olive est riche en anti-oxydants comme la vitamine E et les polyphénols qui permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires, les cancers et le vieillissement.

Cuisine Méditerranéenne

L’huile d’olive est l’aliment gras le plus digeste. Fondement de la cuisine méditerranéenne, son utilisation dans l’alimentation est bénéfique pour limiter les problèmes cardio-vasculaires et le cholestérol.
Avantage supplémentaire : l'huile d'olive supporte très bien les grosses chaleurs : son point de fumée est à 220 °C.

Cuisine à l'huile d'olives

L'huile d'Olives pour une pleine forme

L’Olivier, arbre bienfaiteur a des effets thérapeutiques reconnus.
En tant que produit cosmétique, l’huile d’olive est utilisée depuis l’Egypte antique dans différents baumes et onguents, pour parfumer le corps après le bain ou encore nourrir la chevelure.
Cette huile prodigieuse, issue de la pression à froid des olives, peut-être utilisée de la tête aux pieds, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, elle pénètre très bien.

Une bonne Santé – Une bonne alimentation

Macérées ou en décoction, les feuilles et les fleurs sont un excellent fébrifuge. Elle régule la sécrétion de la bile et prévient les calculs biliaires. Elle favorise une bonne ossification grâce à sa forte teneur en acide oléique. Elle traite les ulcères et les gastrites. Elle lutte contre la sénilité.
Sur la peau elle est émolliente et adoucissante, calme les irritations. Elle fortifie et adoucit les cheveux En massage elle assouplit la peau, détend les muscles et les peaux contractées, combinée à une huile essentielle de lavande ou de romarin. Le régime à base d’huile d’olive prévient des maladies cardio-vasculaires.